O mnie

Strona główna ❯ O mnie
winnica

O mnie

Tomasz Kasicki (1966)

Jestem absolwentem Akademii Rolniczej w Szczecinie (dyplom w Katedrze Fitopatologii i Entomologii Stosowanej w 1991r.). Jako specjalista od ochrony roślin, nawożenia i agrotechniki, zajmuję się doradztwem w zakresie roślin rolniczych, sadowniczych i od 13 lat winorośli. W 2013 roku ukończyłem Podyplomowe Studia na Uniwersytecie Jagiellońskim w Krakowie w zakresie Enologii.

Skontaktuj się

Przez wiele lat moja praca związana była z wielkoobszarowymi gospodarstwami rolnymi, sadami owocowymi, a od 2010 roku rozpoczęła się moja przygoda z winiarstwem. Przez 10 lat byłem związany zawodowo z Winnicą Turnau w Baniewicach (zachodniopomorskie). W roku 2020 zostałem zaproszony do współpracy w dużym ekologicznym projekcie winiarskim w Charbielinie (opolskie), gdzie powstała jedna z największych winnic w Polsce.

Skontaktuj się

Obecnie zajmuję się projektowaniem winnic, wdrażaniem odpowiedniej agrotechniki i ochrony przed chorobami i szkodnikami w winnicach w Polsce, współpracując przy tym z wieloma firmami i specjalistami z branży winiarskiej. Z mojego doradztwa w zakresie ochrony i agrotechniki korzysta ponad dwadzieścia winnic w Polsce, między innymi: Winnica Charbielin (opolskie), Winnica Aris, Winnica Gostchorze, Winnica Łukasz, Winnica Milsko, Winnica Pod Lubuskim Słońcem (lubuskie), Winnica Darłowo (zachodniopomorskie), Winnica Widokowa (podkarpackie), Winnica Powiercie (wielkopolskie) i inne.

Winiarstwo

Prowadzenie winnicy jest wielkim wyzwaniem dla winiarza. To zajęcie wymaga zasobów wiedzy w wielu aspektach. Jedno z nich to przetwórstwo, czyli opanowanie winiarni i produkcji wina. Następnie przygotowanie formalno-prawne, umożliwiające zrozumienie przepisów oraz poznanie urzędów i jednostek kontrolujących tę działalność.

Skontaktuj się

Prócz koniecznej w tym biznesie pasji, nie można zapominać o ekonomii, pozwalającej oszacować opłacalność produkcji owoców i samego wina. Jednak żadne z powyższych nie będzie miał zastosowania, jeśli nie poświęci się czasu na agrotechnikę, bo to właśnie odpowiednie prowadzenie krzewów oraz ochrona winnicy przed szkodnikami i chorobami, odpowiednie nawożenie winorośli stanowi pierwszy krok do jakościowego plonu. Podejmuję się właśnie agrotechniki.